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  • TATAKI DE ATÚN Y QUINOA

    Filete de atún sellado en sésamo, sobre una cama de quinoa salteada con vegetales asados.…
    $11.900

  • CARPACCIO DE ATÚN

    Finas laminas de atun, bañadas con limoneta, alcaparra, emulcion de soya, queso parmesano
    $10.900

  • CARPACCIO DE SALMÓN

    Finas laminas de salmón sobre limoneta acompañado con alcaparras, palta, parmesano y tostadas.
    $9.900

  • CEVICHE ELEVEN

    Reineta, camarón, cebolla morada, emulsión de mango, palta y leche de tigre.
    $10.900

  • CEVICHE PERUANO

    Reineta, camarón, cebolla morada, maíz cancha, choclo peruano, Camote, palta y leche de tigre.
    $11.900

  • CRUDO ELEVEN

    200 grs. de Carne de res acompañado de cilantro, pepinillo, cebolla, alcaparras, mostaza, mayonesa casera…
    $8.900

  • TRILOGIA DE CEVICHES VEGANOS

    Ceviche de garbanzos, ceviche de choclo peruano, y ceviche de champiñones.
    $12.900