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TARTARO DE SALMON
$10.900 -
TÁRTARO DE ATÚN
$10.900 -
TATAKI DE ATÚN Y QUINOA
Filete de atún sellado en sésamo, sobre una cama de quinoa salteada con vegetales asados.…$13.900 -
CARPACCIO DE ATÚN
Finas laminas de atun, bañadas con limoneta, alcaparra, emulcion de soya, queso parmesano$10.900 -
CARPACCIO DE SALMÓN
Finas laminas de salmón sobre limoneta acompañado con alcaparras, palta, parmesano y tostadas.$9.900 -
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CEVICHE PERUANO
Reineta, camarón, cebolla morada, maíz cancha, choclo peruano, Camote, palta y leche de tigre.$11.900 -
CRUDO ELEVEN
200 grs. de Carne de res acompañado de cilantro, pepinillo, cebolla, alcaparras, mostaza, mayonesa casera…$9.900
